Di Batam Kita Makan Ikan

Ayam boleh tidak ada tapi jangan ikan. Panorama Regency di Batam menyuguhkan menu sarapan pagi dengan ikan kuah berbalut kecap manis. Ayam dan daging tidak ada.

Adanya malah masakan Jepang.

Ini kota industri --karena itu juga kota pekerja-- yang dikelilingi lautan. Ikan bertebaran di mana-mana.

Sebagai kota pekerja, Batam adalah Nusantara mini. Ada orang Flores, Batak, Minang, Melayu, Aceh, Jawa, Bugis, Tionghoa ...

Makanannya pun, sebenarnya, adalah menu Nusantara. Cuma ini Nusantara yang agak berpihak kepada pemakan ikan. Ada sup ikan Batam yang enak, lho ...

Dahlan Dahi

dahlandahi.blogspot.com
tribun-timur.com
tribun-medan.com
tribunnews.com