Coto Makassar Tapi Bukan Coto Makassar

Di belakang gedung DPR RI, Senayan, Jakarta, ada warung Coto Makassar.

Seperti coto makassar tapi bukan coto makassar. Inilah strategi plastic fruit.

Kuahnya dipanaskan bila ada pesanan. Di Makassar, kuah dipanasin terus menerus sehingga rasa dan aroma kuahnya makin lama makin sadap.

Satu lagi bedanya dengan coto makassar asli. Bumbu kacang, yang menjadi khas coto makassar, tidak digiling. Disajikan dalam bentuk biji kacang.

Beda lain lagi: rasanya asin benerrrr.

Lihat Juga:

Strategi Plastic Fruit

Strategi Plastic Fruit: Seperti Pohon Bambu

Plastic Fruit: ePad seperti iPad Tapi Bukan iPad