Kuliner Moskow: Sate Kambing Plus Roti

Jika mengunjungi satu kota di luar negeri, saya memilih pemukiman atau pasar. Shopping center di mana-mana sama, tapi pasar dan pemukiman menggambarkan kehidupan nyata sehari-hari warga kota itu.

Ditemani diplomat dari KBRI Moskow, kami bermobil cukup jauh meninggalkan pusat kota dan menemukan pasar tradisional. Di sini dijual aneka suvenir dan, hmm, saya tertarik pada masakannya.

Sederetan penjual kaki lima menjajakan sate kambing (lembu). Ayo, kita coba, dan kami naik ke lantai dua bangunan kayu sederhana.

Di sana menunggu dua pelayan wanita. Keduanya sudah berumur. Berjalan saja sudah susah.

Setelah menunggu beberapa lama, datanglah sate kambing dan roti maryam. Enak, lezat. Harganya pun oke punya untuk ukuran kantong orang Indonesia: Hampir Rp 500 ribu untuk dua porsi.